Mistrz Cydru pilnie poszukiwany – druga edycja konkursu

Data publikacji: 2018-08-02
Oryginalny tytuÅ‚ wiadomoÅ›ci prasowej: Mistrz Cydru pilnie poszukiwany – druga edycja konkursu
Kategoria: Styl życia, LIFESTYLE

Lubelskie Stowarzyszenie Miłośników Cydru ogłasza drugą edycję ogólnopolskiego konkursu na domowy cydr Mistrz Cydru 2018. Do udziału zaprasza cydrowników amatorów i producentów, którzy chcą pochwalić się swoimi eksperymentalnymi cydrami.

Dla wytwórców cydru to szczególna możliwość zaprezentowania swoich wyrobów przed profesjonalnym jury oraz szansa na zdobycie atrakcyjnych nagród. W ubiegłym roku o mistrzowski tytuł walczyły 23 cydry.

– Pierwsza edycja przyniosÅ‚a wiele pozytywnych zaskoczeÅ„ – mówi Tomasz Solis, wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia MiÅ‚oÅ›ników Cydru, które jest organizatorem konkursu. – Jej powodzenie byÅ‚o dowodem na to, że nasz konkurs ma duży potencjaÅ‚, by stać siÄ™ imprezÄ… cyklicznÄ… i ważnym punktem w rozwoju polskiego ruchu cydrowego. Naszym celem jest prezentacja różnorodnoÅ›ci gatunków, pokazanie bogactwa walorów smakowych polskiego cydru. Wierzymy, że to skutecznie przeÅ‚oży siÄ™ na jego popularność.

Konkurs Mistrz Cydru ma charakter otwarty, a zasady są proste. W rywalizacji może wziąć udział każdy cydrownik amator i producent, wytwarzający cydr z polskich jabłek, nie przeznaczony do sprzedaży. W tym roku współzawodnictwo odbywać się będzie w dwóch kategoriach. Pierwsza z nich to „cydry klasyczne”. Druga kategoria „cydrowy freestyle” obejmuje różnego rodzaju połączenia smakowe lub unikalny sposób produkcji. Udział w konkursie jest bezpłatny, a termin zgłoszeń upływa 10 września 2018 roku. Warunkiem uczestnictwa jest doręczenie na adres organizatora prawidłowo wypełnionej i podpisanej karty zgłoszenia oraz dwóch butelek cydru o pojemności min. 330 ml każda.

W jury tegorocznej edycji konkursu Mistrz Cydru zasiÄ…dÄ…: Maciej Åšwietlik – dziennikarz portalu Winicjatywa.pl, Monika Bierwagen – Prezes spółki JRBB (Dzik Polski Cydr, Cydr Grójecki, Cider Inn), Artur Dubaj – główny technolog AMBRA S.A. (Cydr Lubelski), Tomasz Solis – wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia MiÅ‚oÅ›ników Cydru, dr Agata Czyżowska z Politechniki Łódzkiej, dr hab. Agnieszka Nowak z Politechniki Łódzkiej.

Konkursowe cydry jurorzy oceniÄ… podczas degustacji w ciemno. UwzglÄ™dniÄ… m.in. wyglÄ…d, aromat, równowagÄ™, smak. – Cydr oceniam podobnie jak wino z kilkoma maÅ‚ymi różnicami – mówi Maciej Åšwietlik z Winicjatywy, czÅ‚onek jury. – Podobnie jak w winie, ważna jest dla mnie czystość, zÅ‚ożoność i intensywność aromatów oraz smaków. Balans głównych elementów struktury: kwasu, cukru, tanin i alkoholu. Dodatkowo w cydrach szukam czegoÅ›, co nazwaÅ‚bym jabÅ‚kowoÅ›ciÄ…, czyli na ile cydr opowiada o owocu, z którego zostaÅ‚ zrobiony. Przy cydrach musujÄ…cych ważny jest też dla mnie efekt odÅ›wieżenia, a przy spokojnych – użyteczność przy stole, czyli możliwość Å‚Ä…czenia z jedzeniem. Bez wzglÄ™du na kategoriÄ™ najważniejszy jest posmak, czyli harmonia i suma wrażeÅ„. Na koniec zostawiam najbardziej subiektywnÄ… kategoriÄ™: przyjemność, jakÄ… niesie próbowany cydr – dodaje Maciej Åšwietlik.

Mistrzowie Cydru – twórcy trzech najlepszych cydrów w każdej kategorii otrzymajÄ… statuetki oraz nagrody finansowe: odpowiednio 1650 zÅ‚, 1100 zÅ‚ i 550 zÅ‚. Jurorzy zastrzegajÄ… sobie ponadto możliwość przyznania dwóch wyróżnieÅ„ specjalnych. Łączna pula nagród finansowy wynosi 6600 zÅ‚. Ponadto wszyscy laureaci otrzymajÄ… zaproszenie na bezpÅ‚atne warsztaty organizowane we wzorcowej cydrowni Lubelskiego Stowarzyszenia MiÅ‚oÅ›ników Cydru w MikoÅ‚ajówce k. KraÅ›nika.

RozstrzygniÄ™cie konkursu Mistrz Cydru 2018 odbÄ™dzie siÄ™ podczas Lubelskiego ÅšwiÄ™ta MÅ‚odego Cydru – 15 wrzeÅ›nia w Lublinie. Jego tegoroczna, urodzinowa edycja pod hasÅ‚em „PrzyjÄ™cie w sadzie” zapowiada siÄ™ wyjÄ…tkowo. To już po raz piÄ…ty Lublin Å›wiÄ™tować bÄ™dzie pierwsze zbiory jabÅ‚ek i pierwszy mÅ‚ody cydr. Czeka nas najwiÄ™ksza degustacja cydrów w Polsce!

– GorÄ…co zachÄ™cam wszystkich pasjonatów-cydrowników do udziaÅ‚u w konkursie Mistrz Cydru 2018 – podkreÅ›la Tomasz Solis, wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia MiÅ‚oÅ›ników Cydru. – To znakomita okazja do wymiany doÅ›wiadczeÅ„, poszerzania horyzontów w tej dziedzinie, odkrywania nowych możliwoÅ›ci udoskonalenia autorskich receptur. LiczÄ™ na to, że podobnie jak ruch domowych piwowarów zrewolucjonizowaÅ‚ Å›wiat piwowarstwa, tak i my – z udziaÅ‚em amatorów-cydrowników – wyniesiemy polski cydr na zupeÅ‚nie nowy poziom rozwoju.

Patronami konkursu „Mistrz Cydru 2018” są portal Winicjatywa.pl oraz Związek Sadowników RP.

Chcesz się zgłosić? Skontaktuj się z Lubelskim Stowarzyszeniem Miłośników Cydru, tel. +48 509 232 842. Regulamin i karta zgłoszeniowa dostępne są  www.zacydrowani.pl  

źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:

Hashtagi: #Styl życia #LIFESTYLE