Idee z wina płynące. Nowy sklep Marka Kondrata

Data publikacji: 2018-11-22
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Idee z wina płynące. Nowy sklep Marka Kondrata
Kategoria: Styl życia, LIFESTYLE

Marek Kondrat oficjalnie otworzył ósmy sklep pod szyldem Kondrat Wina Wybrane.

Dlaczego wybrał Bydgoszcz? – Z moich doświadczeń i obserwacji wynika, że bydgoszczanie chętnie odkrywają świat wina. Dlatego nowe miejsce wpisuje się tu idealnie – wyjaśnił kilka dni temu podczas uroczystego otwarcia. Podkreślił przy tym, że kultura winiarska rośnie nie tylko w Bydgoszczy, ale i w całej Polsce.

 

Marek Kondrat winiarstwem pasjonuje się od lat. Dziś uchodzi za jednego z najbardziej rozpoznawalnych importerów i sprzedawców win w Polsce. Od kilku lat prowadzi projekt Kondrat Wina Wybrane. Gdy otwierał własną firmę, przyświecał mu jeden cel: pomaganie innym w ich własnych wyborach winiarskich. Poprzez rozmowy, degustacje, szkolenia i wyjazdy Marek Kondrat opowiada historię wina na nowo. Jak mówi: udostępnia ten niezwykły świat wszystkim – w sposób atrakcyjny, ale zrozumiały i przystępny.

 

Z rodzinnej winnicy

Jednym z ważnych elementów projektu jest sieć 8 sklepów Kondrat Wina Wybrane. W kameralnych sklepach-winiarniach Marek Kondrat udowadnia, że specjalistyczny lokal winiarski może być miejscem przyjaznym, które uczy i wspiera w wyborach wina, wyselekcjonowanego dla klientów przez pasjonata i znawcę. Teraz przekonują się o tym także mieszkańcy Bydgoszczy, gdzie w Park Hotel przy ul. Wrocławskiej od sierpnia działa 8. sklep ogólnopolskiej sieci. Marek Kondrat, w towarzystwie gości, uroczyście otworzył go 16 listopada.

 

Gospodarz sklepu wspominaÅ‚ swoje pierwsze podróże, podczas których wybieraÅ‚ wina. W tym celu najpierw odwiedzaÅ‚ WÅ‚ochy, HiszpaniÄ™, PortugaliÄ™ i FrancjÄ™. – Etykiety z tych krajów stanowiÄ… sól kolekcji – przyznaÅ‚ Marek Kondrat. Oprócz tego Kondrat Wina Wybrane to paleta czerwonych, biaÅ‚ych i różowych win z Argentyny, Australii, Austrii, BuÅ‚garii, Chile, Niemiec, Nowej Zelandii, Polski, RPA i WÄ™gier. Niektóre pochodzÄ… od dużych, znanych producentów, inne to wina z rodzinnÄ… historiÄ…. – Z każdÄ… sprzedanÄ… butelkÄ… staramy siÄ™ przekazać idee z wina pÅ‚ynÄ…ce – mówiÅ‚ Marek Kondrat na oficjalnym otwarciu – i opowiedzieć to, czego sama butelka nie zawiera. Z każdej etykiety patrzy na nas twarz twórcy wina. Podczas wypraw do winnic poznajÄ™ ludzi, którzy prowadzÄ… je od pokoleÅ„. Nie raz widziaÅ‚em maÅ‚ego chÅ‚opca siedzÄ…cego na kolanach dziadka i poznajÄ…cego winiarski fach. Od takich ludzi można uczyć siÄ™ pasji, spokoju, harmonii i radoÅ›ci. Wino symbolizuje te wartoÅ›ci, które my chcemy przekazywać.

 

Rada WÅ‚ocha o dobrym winie

Na półkach sklepu w Bydgoszczy stoi ponad 200 tytułów wina. Marek Kondrat podkreÅ›la, że za każdym razem, kiedy do oferty dodaje nowy, wie, skÄ…d pochodzi, kto zaprojektowaÅ‚ etykietÄ™, kim sÄ… ludzie, którzy doglÄ…dali winogron. To jest dla niego kwintesencjÄ… podróży po caÅ‚ym Å›wiecie i spotkaÅ„ z winiarzami. BogatÄ… wiedzÄ™ o winach majÄ… również pracownicy sklepu, którzy doradzajÄ… i edukujÄ… klientów. Podobnie jak przeszkoleni kelnerzy z restauracji Park Hotel, w której do posiÅ‚ku można wypić wino wczeÅ›niej kupione w sklepie. – Nie zostawimy przy tym fortuny – zaznacza Katarzyna DobrzaÅ„ska, dyrektor hotelu. – Stosunek ceny do jakoÅ›ci to jedna z najwiÄ™kszych zalet win od Marka Kondrata. 80 procent win z kolekcji kosztuje od 25 do 50 zÅ‚. Również Marek Kondrat podkreÅ›laÅ‚, że dobre wino nie musi być drogie: – ZapytaÅ‚em kiedyÅ› znanego producenta we WÅ‚oszech, jakby lapidarnie okreÅ›liÅ‚ dobre wino. PowiedziaÅ‚: dobrym winem jest to, które nam smakuje. Trzymajmy siÄ™ tych słów przy wyborach i dajmy siÄ™ przekonać, że to trunek wspaniaÅ‚y pod wieloma wzglÄ™dami.

 

Misją Marka Kondrata jest popularyzowanie kultury winiarskiej w Polsce nie tylko przez prowadzenie sklepów, ale także przez organizowanie degustacji, podróży i szkoleń winiarskich (warto śledzić oficjalny profil Kondrat Wina Wybrane w Bydgoszczy na Facebooku). Co ciekawe, wśród uczestników wypraw winiarskich, organizowanych w ramach projektu Misja Wino, najliczniejszą reprezentację mają mieszkańcy Bydgoszczy, dlatego otworzenie sklepu właśnie w tym mieście było bardzo ważne dla Marka Kondrata. – Okazało się to strzałem w dziesiątkę, sklep z miesiąca na miesiąc zyskuje na popularności. Dowodem na to były setki osób, które świętowały oficjalne otwarcie, a wcześniej licznie uczestniczyły w organizowanych przez nas spotkaniach i warsztatach – opowiada Katarzyna Dobrzańska.

 

Ukłonem w stronę bydgoszczan jest włoskie czerwone wino z regionu Marche, którego etykieta została zaprojektowana specjalnie dla Park Hotel. W ofercie sklepu Kondrat Wina Wybrane są także akcesoria, książki, zestawy świąteczne i weselne. Nie tylko mieszkańcy Bydgoszczy, ale wszyscy Polacy, chętniej niż kiedyś stawiają wino na weselnych stołach. Zdaniem Marka Kondrata to jeden z niechybnych znaków, że kultura picia wina w Polsce rośnie.

 

Sklep Kondrat Wina Wybrane w Bydgoszczy jest czynny od poniedziałku do piątku w godzinach 10:00-18:00, a w soboty 10:00-14:00.

Więcej informacji:

https://www.marekkondrat.pl/
http://www.parkhotel.bydgoszcz.pl/sklep-z-winami-marek-kondrat

źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:

Hashtagi: #Styl życia #LIFESTYLE