Magia letnich śniadań z kawą

Data publikacji: 2016-08-09
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Magia letnich śniadań z kawą
Kategoria: Styl życia, LIFESTYLE

Od Central Parku aż po Warszawę – wszyscy kochają błogie początki dnia. W letnie dni moda na ich celebrację uderza z podwójną siłą!

Parki, łąki i ogrody wabią burzą soczystej zieleni. Na kocu, na ławce, na urokliwym tarasie. Wdech ciepłego powietrza, łyk aromatycznej kawy i kęs pysznego śniadania. Od Central Parku aż po Warszawę – wszyscy kochają błogie początki dnia. W letnie dni moda na ich celebrację uderza z podwójną siłą!

Letnie Å›niadanie na trawie nie musi być ulotnym marzeniem. W sÅ‚oneczne dni nawet w najmniejszych parkach i ogrodach robi siÄ™ tÅ‚umnie. Warszawiacy oblegajÄ… nadwiÅ›laÅ„skie plaże, krakowianie odpoczywajÄ… w palmiarni ogrodu botanicznego Uniwersytetu JagielloÅ„skiego, a wrocÅ‚awianie chÄ™tnie wyjeżdżajÄ… w okolice zamku na wodzie w Wojnowicach. Choć bardziej niż kiedykolwiek cierpimy na brak czasu, moda na dÅ‚ugÄ… celebracjÄ™ poranków ma siÄ™ Å›wietnie – także w naszym kraju. KilkanaÅ›cie lat temu obserwowaliÅ›my jÄ… tylko w amerykaÅ„skich filmach, dzisiaj sami nie jesteÅ›my w stanie z niej zrezygnować. SÅ‚oneczna aura kusi każdego. Jak w peÅ‚niÄ… jÄ… wykorzystać?

Idealnym pomysÅ‚em na dobry poczÄ…tek dnia jest piknik! Koc, zielona trawa i kosz pysznoÅ›ci, który doprowadzi nasze kubki smakowe do prawdziwego szaleÅ„stwa. Co do niego wÅ‚ożyć? OdpowiedziÄ… jest nowy trend Å‚Ä…czenia tego, co na co dzieÅ„ i tak wydaje nam siÄ™ nierozÅ‚Ä…czne – peÅ‚nej smaku i aromatu kawy oraz pożywnego Å›niadania. „Coffee pairing” – bo o nim mowa – zaskakuje nietuzinkowymi rozwiÄ…zaniami. MiÅ‚oÅ›nicy win od lat dobierajÄ… do nich dania, dziÄ™ki czemu uzyskujÄ… idealne duety smakowe. MaÅ‚o kto wie, że z kawÄ… można robić to samo! Odpowiednie produkty poÅ‚Ä…czone z profilami aromatycznymi najlepszych mieszanek, otwierajÄ… nowe możliwoÅ›ci doznaÅ„. RÄ™cznie zbierane, wyselekcjonowanie ziarna Nespresso z różnych części Å›wiata posiadajÄ… unikalne profile aromatyczne – zależne m.in. od uprawy, metody obróbki owoców kawowca, stopnia palenia czy gruboÅ›ci mielenia, a dziÄ™ki ich różnorodnoÅ›ci można je Å‚Ä…czyć ze zgodnymi pod wzglÄ™dem sensorycznym produktami. Niepowtarzalne bogactwo i Å›wiadomość szlachetnych mieszanek kaw Nespresso idealnie wpisuje siÄ™ w filozofiÄ™ coffee pairingu, pozwalajÄ…c na tworzenie doskonale zharmonizowanych Å›niadaÅ„.

– W kawie znajduje siÄ™ ponad 900 różnych aromatów. Podobnie jak w przypadku wina – kraj pochodzenia czy tzw. terroir (czyli warunki glebowe i geograficzne, w których rosnÄ… krzewy kawowca) wpÅ‚ywajÄ… na smak kawy. Espresso czÄ™sto pijemy niezależnie od posiÅ‚ku, ale  czemu nie zharmonizować go z jedzeniem? Coffee pairing polega na tak umiejÄ™tnym dobraniu kawy do rodzaju i charakteru posiÅ‚ku, aby dodać poÅ‚Ä…czeniu harmonii oraz podkreÅ›lić jego aromaty i smaki. DziÄ™ki temu możemy czerpać jeszcze wiÄ™cej przyjemnoÅ›ci, celebrujÄ…c posiÅ‚ki. Harmonia szczególnie ważna jest na poczÄ…tku dnia, dlatego warto zastanowić siÄ™, jakie nuty aromatyczne dobrze komponujÄ… siÄ™ z naszym Å›niadaniem i doÅ‚Ä…czyć do niego kawÄ™ – mówi MichaÅ‚ Proszewski z Nespresso. – Wymaga to oczywiÅ›cie wiedzy, ale niektóre poÅ‚Ä…czenia sÄ… dość oczywiste. Każdy zgodzi siÄ™ z tym, że crossaint czy tost Å›wietnie pasuje do porannej „maÅ‚ej czarnej”. To z powodu zbożowych nut kawy, szczególnie mieszanek z rodziny Å‚agodnie palonych takich jak Livanto czy Volluto, znajdujÄ…cych siÄ™ w naszym portfolio. Podczas procesu palenia zachodzi reakcja karmelizowania siÄ™ cukru w ziarnach kawy i to samo dzieje siÄ™ z jedzeniem, gdy wypiekamy czy podpiekamy pieczywo. Dlatego te produkty tak dobrze do siebie pasujÄ….

Jeśli uwielbiasz zaczynać dzień od czegoś słodkiego, możesz przygotować czekoladowe cupcakes z wyrazistym kremem i dobrać do nich kawę, która skontrastuje słodycz np. intensywną Dharkan od Nespresso o silnym aromacie palonych ziaren i gorzkiego  kakao. Preferujesz wytrawne samki? Przyrządź ziołową foccacię z pomidorami i podkreśl ją gęstą kawą Kaazar o wyczuwalnej nucie pieprzowej. Zaskakujące, jak idealnie smakuje takie połączenie.

– Åšniadanie to mój ulubiony posiÅ‚ek dnia. Przebudzenie nieodÅ‚Ä…cznie wiąże siÄ™ dla mnie z filiżankÄ… aromatycznej kawy: czarnej z gÄ™stÄ… cremÄ… lub delikatniej z dodatkiem mleka, np. cappuccino. Tym bardziej fascynuje mnie komponowanie przepisów do poszczególnych mieszanek. Codziennie odkrywam różnorodność kaw zamkniÄ™tych w kapsuÅ‚kach: ziarna z różnych stron Å›wiata, nuty aromatyczne, sposób Å‚Ä…czenie kawy z mlekiem. To one podpowiadajÄ… mi „co dziÅ› zjem na Å›niadanie…” – mówi Marta Greber autorka bloga „Co dziÅ› zjem na Å›niadanie?”.

Przepisy i jeszcze więcej inspiracji dostępne są na stronie www.rozbudzswojporanek.pl.

 

źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:

Hashtagi: #Styl życia #LIFESTYLE