Mule i białe wino- zestaw idealny! [PRZEPIS]

Data publikacji: 2019-02-22
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Mule i białe wino- zestaw idealny! [PRZEPIS]
Kategoria: Styl życia, LIFESTYLE

Mule są nie tylko pyszne, ale też bardzo proste i szybkie w przygotowaniu- już w ciągu kilkunastu minut można cieszyć się wspaniałym posiłkiem. Mamy dla Was niezawodny przepis!

Mule. Mimo, że to jedne z najbardziej znanych owoców mora i chętnie jemy je w restauracjach, to w domu boimy się ich przyrądzać. A naprawdę nie ma czego się obawiać! Mule są nie tylko pyszne, ale też bardzo proste i szybkie w przygotowaniu- już w ciągu kilkunastu minut można cieszyć się wspaniałym posiłkiem. Taki przepis znajdziecie poniżej!

O tym, że mule i wino to duet idealny, wiadomo nie od dziś. Białe półwytrawne lub wytrawne wina idealnie podkreślają delikatny smak omułków. Zestaw ten świetnie sprawdzi się na randkę- mówi się, że owoce mora stanowią silne afrodyzjaki. Dzięki uprejmości Marty Babaczyk, autorki bloga Kuchnia Marty, dzielimy się z Wami idealnym i szybkim przepisem na mule w białym winie. Do muli dodany został kieliszek kalifornijskiego wina Oak View- resztę butelki można ze smakiem wypić. Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 8-10 stopni.

Do stworenia pysznych muli w białym winie potrzebujemy:

1 kg muli
3 łyżki masła
4 ząbki czosnku
2 cebule szalotki, pokrojone w talarki
1 biała część pora, pokrojona w talarki
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
150 ml białego półwytrawnego wina Oak View
200 ml śmietany 30%
sól
piepr
3 łyżki posiekanej natki pietruszki

Prygotowanie:

Mule oczyszczamy bardzo dokładnie pod bieżącą wodą. Wybieramy tylko te, które są zamknięte. Otwartymi mulami stukamy w blat. Jeśli się zamkną, oznacza to, że są świeże i spokojnie możemy je zjeść. Mule, które pozostaną otwarte, wyrucamy.

Na patelni rozpuszczamy dwie łyżki masła. Gdy masło się rozpuści, dodajemy szalotki i pora. Gdy się lekko zeszklą, dodajemy preciśnięty przez praskę czosnek, liść laurowy i ziele angielskie, smażymy kilka chwil i wlewamy białe wino. Dusimy aż część wina odparuje, doprawiamy solą, pieprem i dodajemy mule. Prykrywamy patelnię/garnek i lekko nią potrąsamy. Po ok. 5-7 minutach, gdy mule się otworą, zdejmujemy patelnię z palnika i dodajemy pozostałe masło i śmietanę. Delikatnie mieszamy i ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprem. Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki i podgrewamy kilka minut.

Mule w białym winie podajemy ze świeżą bagietką.

Smacznego!

Prepis pochodzi z bloga Kuchnia Marty.

O marce Oak View:

Kalifornia pozostaje jednym z największych producentów wina na świecie i bardzo popularnym miejscem dla enoturystów. Nieustannie smagane dotykiem słonecznych promieni, słynące z idealnego mikroklimatu i warunków do uprawy kalifornijskie winnice, przyniosły owoce w postaci gamy produktów Oak View. Białe, różowe, czerwone, półsłodkie i półwytrawne – wszystkie gatunki wytworono z niezmiennie największą starannością, dbając o zachowanie owocowej i zrównoważonej kompozycji smakowej oraz zachowując delikatny i gładki charakter.

źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:

Hashtagi: #Styl życia #LIFESTYLE