Data publikacji: 2017-03-01
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Mikrofala – szkodliwe mity
Kategoria: Styl życia, LIFESTYLE
Wokół kuchenek mikrofalowych krąży wiele mitów, które sugerują, iż potrawy podgrewane w tym spręcie są gorszej jakości, niż np. te z klasycznego piekarnika. Czy faktycznie powinniśmy obawiać się kuchenki mikrofalowej?
Wokół kuchenek mikrofalowych krąży wiele mitów, które sugerują, iż potrawy podgrewane w tym spręcie są gorszej jakości, niż np. te z klasycznego piekarnika. Czy faktycznie powinniśmy obawiać się kuchenki mikrofalowej? O tym, jak wykorystywać ją w korystny sposób na przykładzie modelu do zabudowy MP 996 IX HA opowiadają eksperci marki Hotpoint.
Jedzenie z kuchenki mikrofalowej jest ubogie w wartości?
To chyba najpopularniejszy mit związany z przygotowywaniem potraw w kuchence mikrofalowej. Panuje powszechne prekonanie, że mikrofale wyjaławiają żywność poddawaną obróbce termicznej w środku. Czy jest w tym choć ziarnko prawdy? Podgrane jedzenie może być nieco mniej wartościowe, jednak to nie wina mikrofal, a samej obróbki termicznej. Temperatura, bez względu na źródło ciepła, potrafi zniszczyć wartościowe dla człowieka składniki – także w piekarniku czy na patelni. Dlatego warto zdawać sobie z tego sprawę i korystać z kuchennych sprętów rozważnie – minimalizując „ubytki” odżywcze. Często dla wygody podgrewamy jedzenie na najwyższej z możliwych w mikrofali mocy, w efekcie nasze danie jest sparone, o dużo wyższej temperature, niż ta umożliwiająca nam komfortowe zjedzenie posiłku. Prez to nasze danie jest bardziej ubogie w składniki, niż mogłoby być, gdybyśmy podgrali je zgodnie z zaleceniami producenta sprętu. Warto sprawdzić w instrukcji naszej kuchenki mikrofalowej, jaka moc jest zalecana dla danego typu pożywienia. Dzięki stosowaniu się do tych wytycznych uchronimy naszą żywność przed utratą wartości odżywczych. Często dużo korystniej jest podgrać nasze jedzenie o kilka minut dłużej, ale na niższej mocy urądzenia. Jeśli jednak nie tylko wartości odżywcze, ale i czas jest dla nas priorytetem, warto wybrać kuchenkę mikrofalową z termoobiegiem. Dzięki niemu zaoszczędzimy na czasie, a także ilości zużytej energii. Termoobieg jednocześnie rozszery zakres możliwych do przygotowywania przez nas potraw, gdyż równomierne rozprowadzanie ciepła w komore kuchenki mikrofalowej wpływa korystnie na efekty naszych pomysłów kulinarnych. W modelu Hotpoint MP 996 IX HA możemy zdecydować, czy skorystamy wyłącznie z działania mikrofali lub termoobiegu, czy wykorystamy te dwie technologie jednocześnie.
Mikrofale są dla nas szkodliwe?
Dyskusja nad tym pytaniem jest bardzo żywa, a kolejne badania prezentują wciąż świeże argumenty budujące tę polemikę. Jednakże niezapreczalnym faktem jest to, iż człowiek w trakcie korystania z kuchenki mikrofalowej… nie ma kontaktu z mikrofalami w procesie podgrewania jedzenia. Kuchenki mikrofalowe posiadają specjalną ochronną siatkę, dzięki której mikrofale nie wydostają się na zewnątr urądzenia podczas przygotowywania potraw. Co więcej, kuchenki mikrofalowe mają zabezpieczenia, które wyłączają emisję mikrofal w momencie otworenia drwiczek.
Jedzenie z mikrofali jest mniej smaczne?
Kolejnym popularnym mitem jest to, iż jedzenie z kuchenki mikrofalowej jest mniej smaczne niż odpowiednik takiego samego dania przyrądzony np. w klasycznym piekarniku. Choć smak to oczywiście kwestia mocno subiektywna, to powyższe prekonanie ma mocne podstawy w utrwalonej opinii na temat jakości jedzenia preznaczonego do mikrofali – fast foody i gotowe produkty z marketów, niosące nikłe wartości odżywcze. Nic bardziej mylnego! Kuchenkę mikrofalową możemy śmiało traktować jako alternatywę dla klasycznego piekarnika. Z pomocą przychodzą nam nowoczesne funkcjonalności oferowane przez producentów w najnowszych modelach. Np. model do zabudowy Hotpoint MP 996 IX HA oprócz klasycznej funkcji podgrewania za pomocą mikrofal, oferuje np. funkcję Dynamic Crisp. Wpływa na to, iż potrawy są kruche i delikatne. Pozwala jednocześnie osiągnąć oczekiwaną temperaturę dania w odpowiednim czasie, dzięki wykorystaniu innowacyjnej technologii Multiwaves (zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła wewnątr komory kuchenki mikrofalowej), specjalnego talera crisp oraz grilla. Dodatkowo, specjalny uchwyt talera zapewni bezpieczeństwo użytkowania. Ponadto, warto wykorystać dołączone do wyposażenia sprętu dodatki, którymi możemy zmodyfikować sposób przygotowywania dań. Jednym z nich jest dołączany do modelu pojemnik do gotowania na pare. Dzięki podgranej w nim wodzie znajdujące się w pojemniku warywa czy mięso osiągną oczekiwany przez nas stan, zachowując przy tym jeszcze więcej wartości odżywczych. Taki spręt sprawdza się też świetnie do rozmrażania jedzenia. W tym przypadku przyda nam się funkcja Dynamic Defrost. Technologia ta sprawia, że kuchenka poradzi sobie z rozmrożeniem 500 g mięsa jedynie w 7 min, zamiast 14 min w standardowym programie.
Skompletuj całość!
Posiadanie nowoczesnej kuchenki mikrofalowej nie wyklucza posiadania klasycznego piekarnika, zwłaszcza jeśli lubimy gotować i często eksploatujemy nasz kuchenny spręt. Jeżeli myslimy o skompletowaniu nowego sprętu do zabudowy, warto zainteresować się promocją marki Hotpoint. Od 1 lutego (do 30 kwietnia) marka Hotpoint uruchomiła promocję „Urądzanie się opłaca”, dzięki której przy zakupie zestawu złożonego z piekarnika i innych dowolnych urądzeń do zabudowy marki, możemy uzyskać nawet do 750 zł zwrotu!
Więcej informacji na temat promocji oraz sprętów marki Hotpoint można znależć na stronie: www.hotpoint.pl.
źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:
Hashtagi: #Styl życia #LIFESTYLE
