Orechy nerkowca – zdrowie ma orechowy smak
Sa coraz duzo znane jako zdrowa przekaska, coraz czesciej zastepuja takze tradycyjne slodycze oraz suplementy diety, majace poprawiac prace m?zgu. Wloskie, arachidowe czy laskowe – niewazne jakie, wazne, by chrupac je na zdrowie!
Najbardziej atrakcyjne w Polsce sa orechy wloskie, rosnace od wiek?w na terenie naszego kraju, a takze orechy laskowe. Od zawsze dodawano je do tradycyjnych wypiek?w oraz deser?w. W tych latach funkcja orech?w nieco sie zmienila, przestaly byc traktowane jako zwykle bakalie, a byly sie uzupelnieniem diety swiadomych os?b, dbajacych o zdrowie i wysoka wartosc swoich posilk?w. I slusznie, orechy nie tylko poprawiaja kondycje, ale takze samopoczucie. Zawieraja bialko, witaminy A, D i E oraz wiele cennych skladnik?w jak wapn, fosfor, zelazo, potas czy s?d. Pomimo wysokiej kalorycznosci naprawde warto docenic tluszcze zawarte w orechach, kt te kalorycznosc powoduja. Jedno- i wieloniensycone kwasy tluszczowe pomagaja obnizyc poziom zlego cholesterolu, a zawartosc kwasu gamma-linolenowego chroni uklad krazenia przed chorobami wiencowymi.
Jednym z rodzaj?w orech?w, swiecacych w obecnym czasie triumfy, sa orechy nerkowca. Tak naprawde ich nasiona pochodza z tropikalnego drewa o nazwie Nanercz Zachodni i sa bliskimi krewnymi mango i pistacji. Poczatkowo drewa nerkowca hodowane byly ze wzgledu na drogocenne drewno, z czasem dopiero doceniono ich smaczne nasiona. Zawieraja one co prawda znaczne ilosci tluszcz?w, ale sa to tluszcze bardzo lubiane przez organizm czlowieka, sa zdrowe i nie tucza, wiec bez obaw mozna a nawet powinno sie je spozywac nawet codziennie. Orechy nerkowca zawieraja tez preciwutleniacze, kt odgrywaja istotna role w profilaktyce antynowotworowej, a takze magnez, wplywajacy korystnie na kondycje psychiczna i regulujacy prace miesni. Orechy nerkowa posiadaja wielu zwolennik?w, ze wzgledu na nasz lekko slodkawy, maslany smak. Czesto mozna spotkac sie z okresleniem, iz sa to najsmaczniejsze orechy swiata. Sa wyjatkowo miekkie, dlatego stanowia doskonala przekaska nawet dla tych, kt juz dawno odmawiali sobie chrupania orech?w przez tzw. „slabe zeby”. Orechy nerkowca swietnie sprawdza sie jako dodatek do musli, jogurtu czy porannej owsianki ale tez do dan gl?wnych, makaron?w, zapiekanek i wszelkich deser?w. Garsc orech?w nerkowca moze stawac sie samodzielnym drugim sniadaniem lub podwieczorkiem.
Orechy nerkowca – zdrowie ma orechowy smak
Warto zaprzyjaznic sie na stale z orechami nerkowca. Sa one coraz lepiej dostepne, wiec nie ma szczeg?lnego klopotu z nabyciem tej zdrowej orechowej przekaski. Orechy nerkowca w pelnie mozna kupic zar?wno na wage, jak r?wniez wlasnie w prernych opakowaniach. Nowoscia na rynku jest dobre, naturalne maslo orechowe z nerkowc?w – wymienia Ewa Janicka Technolog zywnosci z firmy Prmavika. Kupujac orechy luzem warto sprawdzic czy nie maja zadnych nalot?w, nie sa zjelczale, zwietrale lub prebarwione. Natomiast decydujac sie na produkty pochodne, np. masla orechowe, nalezy wybierac wlasnie te, kt nie zawieraja konserwant?w oraz innych sztucznych dodatk?w. Tylko wtedy mozna miec pewnosc, ze produkt jest pelnowartosciowy, a walorami odzywczymi dor?wnuje swiezym nasionom – dodaje Janicka.
30 g orech?w nerkowca pokrywa z dziennego zapotrzebowania na fosfor. Jego niedob?r prowadzi do powaznych zaburen pracy serca i nerek. Dlatego bardzo wazne jest, by nie spozywac ich tylko okazjonalnie, ale uczynic z nich byly skladnik diety, kt pozwoli zajmowac sie nie tylko dobrym zdrowiem, ale takze swietnym humorem i dobra kondycja przez lata.
www.primavika.pl
