Data publikacji: 2017-05-30
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Wegetariańskie barbecue: Soczyście warywne burgery z buraka
Kategoria: Styl życia, LIFESTYLE
W czasach, gdy budki z burgerami wyrastają jak gryby po deszczu i na każdym kroku kuszą nas coraz bardziej wymyślne mięsne specjały, warto poszukać lżejszych, choć podobnych w smaku alternatyw.
W czasach, gdy budki z burgerami wyrastają jak gryby po deszczu i na każdym kroku kuszą nas coraz bardziej wymyślne mięsne specjały, warto poszukać lżejszych, choć podobnych w smaku alternatyw. Ciekawą, zdrowszą i równie pożywną propozycją są burgery z buraka, które urekną nie tylko pasjonatów niecodziennych odkryć kulinarnych, ale przede wszystkim miłośników kuchni wegetariańskiej. Zastępując krwiste mięso soczystymi burakami przygotujemy tradycyjny amerykański obiad w zupełnie nowej odsłonie.
Wystarczy kilka najprostszych składników oraz kultowe dodatki, takie jak chrupiąca bułka, wyrazisty żółty ser, garść różnych gatunków sałat oraz ulubiony sos. Jarskie barbecue czas zacząć!
Soczyste burgery buraczane z aldamerem
SKŁADNIKI:
150 g buraków
3 łyżki kaszki kuskus (zaparonej)
1 jajko
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 ząbki czosnku
sól, piepr czarny i majeranek do smaku
olej repakowy do smażenia
8 plasterków sera Aldamer MSM Mońki
4 bułki do burgerów
2 garście mixu sałat (roszponka, rukola itp.)
WYKONANIE:
Buraki obrać i zetreć na tarce na grubym oczku. Dodać kuskus, jajko, mąkę kukurydzianą i rozdrobniony czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprem, majerankiem i dokładnie wymieszać. Uformować okrągłe kotlety i usmażyć na średnio rozgranym oleju na lekko złoty kolor.
Bułki do burgerów prekroić na pół i zagrać w piekarniku lub opiekaczu. Na połówki bułek położyć po plastre sera, następnie gorącego buraczanego kotleta, ponownie ser i mix sałat. Prykryć drugą połówką bułki. Serwować z dowolnym sosem – pomidorowym, majonezowym, tatarskim lub chranowym.
Smacznego!
źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:
Hashtagi: #Styl życia #LIFESTYLE
