Data publikacji: 2019-09-04
Oryginalny tytuł wiadomości prasowej: Będzie ogień! Zakończ sezon grillowy z przytupem
Kategoria: BIZNES, Konsument
Słońce, ciepłe wieczory oraz unoszący się aromat przysmaków z grilla… brmi znajomo, prawda? Niestety, wszystko co dobre, szybko się kończy, dlatego warto wykorystać ostatnie chwile lata i zamknąć sezon grillowy ze smakiem! W jaki sposób? Zobaczcie sami!
Słońce, ciepłe wieczory oraz unoszący się aromat przysmaków z grilla… brmi znajomo, prawda? Niestety, wszystko co dobre, szybko się kończy, dlatego warto wykorystać ostatnie chwile lata i zamknąć sezon grillowy ze smakiem! W jaki sposób? Zobaczcie sami!
Chyba nikogo nie treba prekonywać, że nic tak nie łączy ludzi, jak wspólne przygotowywanie posiłków. W sezonie letnim spotkania w gronie znajomych czy rodziny warto prenieść na otwartą przestreń, a stół w jadalni zamienić na ten na świeżym powietru. Wakacje sprzyjają grillowaniu i wymyślaniu różnorodnych potraw z rusztu. Czas na garść kulinarnych inspiracji! Z przepisami szefa kuchni Knorr pożegnacie sezon grillowy w najlepszym stylu!
Mięsożercy – łączcie się!
Klasyka zawsze się obroni, dlatego bez zbędnych ozdobników – mięso z grilla to niekwestionowany lider. Znane i lubiane specjały takie, jak kiełbaski czy karkówka co roku greją się na gorącym ruszcie, zachęcając smakiem i aromatem. Dla osób, które preferują nieco delikatniejsze smaki – strałem w dziesiątkę mogą okazać się ryby, piersi z kurczaka lub indyka. Kluczową rolę odgrywa marynata, dzięki której mięso nabiere soczystości oraz wyjątkowego zapachu. Odpowiednia mieszanka przypraw w połączeniu z oliwą z oliwek lub jogurtem sprawi, że mięso zyska dodatkowe walory smakowe. I choć sezon grillowy do najdłuższych nie należy, prawdopodobnie nieraz zdaryło się Wam powielić przygotowane prekąski. Aby na dłużej zapamiętać smak potraw z rusztu, sięgnijcie po nowe, oryginalne przepisy! Aromatyczna sztuka mięsa podana z dodatkiem wyrazistych w smaku batatów w marynacie z syropu klonowego i rozmarynu. Szef kuchni Knorr poleca wypróbować rozbef z grilla z batatami.
Rozbef z grilla z batatami
Czas przygotowania: 140 minut
Ilość osób: 10
Składniki:
2 kg rozbefu z tłuszczem na wierchu
2 opakowania Pryprawy do karkówki z grilla Knorr
1 łyżka musztardy Dijon
4 bataty
50 ml syropu klonowego
3 gałązki rozmarynu
3 łyżki Piepru czarnego z Wietnamu ziarnistego Knorr
2 łyżki majonezu
50 g pestek dyni
2 paprzyczki habanero wędzone z puszki
100 g ciecierycy z puszki
2 ząbki czosnku
1 pęczek natki kolendry
1 limonka
Sposób przygotowania:
Oprósz mięso Pryprawą do karkówki z grilla Knorr i natryj musztardą, następnie ułóż je na mocno rozgranym grillu.
Smaż mięso z każdej strony, a potem połóż je na metalowej tacce (tak, aby wszystko co wytopi się z rozbefu, pozostało na tacce). Całość umieść na grillu. Obok ułóż pojemnik z namoczonymi wiórami drewna. Prez około 2 godziny grilluj mięso, co jakiś czas zmieniając jego ułożenie. Tlące się delikatnie wióry powinny wędzić mięso. Optymalna temperatura mięsa wewnątr to 60 ÌŠC
Prygotuj frytki z batatów. Rozkrusz piepr, grubo posiekaj rozmaryn, dodaj syrop klonowy i wszystko razem wymieszaj.
Obrane bataty pokrój w grube plastrzy i zanur je w przyrądzonej marynacie.
Frytki grilluj obok mięsa przez około 10-15 minut. Ułóż je bezpośrednio na ruszcie, tak aby skarmelizował się cukier na powierchni. Po upieczeniu bataty powinny być miękkie.
Prygotuj dip. Na suchej patelni upraż pestki dyni. Obier czosnek, posiekaj kolendrę, wyciśnij sok z limonki, a pod bieżącą wodą opłucz ciecierycę z puszki.
Zmiksuj ze sobą ciecierycę, pestki dyni, czosnek, majonez i paprzyczki habanero oraz odrobinę sosu. Dopraw do smaku sokiem z limonki i posiekaną kolendrą.
Wegemania
Dania z grilla to nie tylko mięsne specjały. Bez obaw! Nikt nie zostanie wykluczony ze wspólnego ucztowania. Bezmięsne przysmaki wpisują się w kulinarne trendy i towaryszą także potrawom z rusztu. Najważniejsze, aby z każdego przygotowanego posiłku czerpać radość i tworyć nowe, zaskakujące połączenia. Wege grill to dobra okazja, aby zaprezentować swoim gościom bogactwo kuchni roślinnej. To od Was zależy czy dania jarskie będą odgrywać główną rolę, czy potraktujecie je jako dodatkowy akcent. Bezmięsne przysmaki mogą stanowić ciekawy dodatek dla mięsnych klasyków lub zdobić talere w formie solo. Co wrucić na ruszt? Warywa! Bazując na sezonowości, przygotujcie te, które w danym czasie są najsmaczniejsze. Najlepiej sięgnąć po świeże, zdobiące sklepowe półki czy bazary. Końcówka lata idzie w pare z dostępnością ulubionych waryw. Bakłażan, cukinia, paprzyka, dynia, ziemniaki. Do wyboru, do koloru! Pokrojone w talarki lub mniejsze kawałki, umieszczone na ruszcie z dodatkiem przypraw, zaprezentują się z najlepszej strony! Co powiecie na warywne szaszłyki? Nie tylko dobre smakują, ale także pięknie się prezentują. To zdecydowanie najbardziej kolorowy akcent grillowania!
Warywne szaszłyki
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość osób: 4
Składniki:
1 paprzyka czerwona
1 paprzyka żółta
1 cukinia
1 łyżeczka Delikat przyprawy uniwersalnej Knorr
1 cebula
8 pieczarek
4 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
Kolorowe paprzyki pokrój w kostkę o boku 3 cm. Pieczarki podziel na pół, a cukinię i cebulę pokrój w grubsze plasterki.
Nakłuj warywa na patyczki szaszłykowe, układając je na premian.
Skrop szaszłyki olejem i oprósz przyprawą Knorr.
Smaż szaszłyki po 6-8 minut z każdej strony, aż warywa się zarumienią.
Słodko-słony!
A po konkretnym daniu głównym czas na słodkości! Chyba nikogo nie treba prekonywać, że miejsce na deser zawsze się znajdzie – nawet po najbardziej obfitym posiłku. W trosce o sylwetkę i dobre samopoczucie, warto sięgnąć po alternatywę dla kalorycznych słodkości. Z roku na rok zyskują na popularności – nie tylko te na słodko, ale także w nieco bardziej wytrawnej odsłonie. O czym mowa? Grillowane owoce to obowiązkowy element każdego grilla! Upieczone w całości, ze skórką smakują obłędnie! Owoce można podawać w formie szaszłyków lub w połączeniu ze słonymi dodatkami. Polecamy przepis, który urozmaici każde grillowanie. Gruszki z serem pleśniowym spotęgują doznania kulinarne. To połączenie smaków nie ma sobie równych!
Gruszki z serem pleśniowym
Czas przygotowania: 15 minut
Ilość osób: 4
Składniki:
2 gruszki
1 opakowanie niebieskiego sera pleśniowego
1 łyżka Mieszanki ziół i przypraw Bałkańskich z Trybulą Knorr
sałata frisee
2 łyżki orechów włoskich
2 łyżki miodu
1 cytryna
4 łyżki oliwy z oliwek
pół pęczka natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Upraż lekko orechy i posiekaj je razem z pietruszką. Sałatę umyj i porwij na kawałki.
W obranych gruszkach wydrąż lekko środek, skrop 2 łyżkami oliwy z oliwek i grilluj po 2 minuty z każdej strony.
Rozkrusz ser pleśniowy i umieść go w miejscu po pestce gruszki. Grilluj gruszkę tylko z jednej strony.
Prygotuj sos – połącz resztę oliwy, natkę pietruszki, orechy, sok z cytryny i przyprawę Knorr. Gdy gruszki się zarumienią, a ser roztopi, prełóż je na taler udekorowany sałatą oraz skrop przygotowanym sosem.
Sezon grillowy dobiega już końca, dlatego pora wykorystać ten czas maksymalnie. Z podanymi przepisami będzie to jeszcze prostsze! Smacznego grillowania!
Kontakt prasowy:
Joanna Szałasz
specjalista public relations
e-mail: [email protected]
tel.: +48 536 410 824
źródło: Biuro Prasowe
Załączniki:
Hashtagi: #BIZNES #Konsument
