KOMUNIKAT PRASOWY
Warszawa, 17 czerwca 2014 r.
Narodowy Dzien Portugalii w Warszawie
W dniu 16 czerwca br. odbyla sie wyjatkowa kolacja z okazji Narodowego Dnia Portugalii z udzialem Pani Ambasador tego kraju, Marii AmĂŠlia Paiva oraz wielu znamienitych gosci ze swiata medi?w oraz showbiznesu. Po raz pierwszy w kulinarnej historii Polski i Portugalii, swoje sily polaczyli kucharze, kt?rych restauracje zostaly uhonorowane gwiazdka przewodnika Michelin.
Uroczysta kolacja odbyla sie w Atelier Amaro, gdzie specjalnie na te okazje dwie wybitne osobowosci ze swiata portugalskiej i polskiej gastronomii – Vitor Matos i Wojciech Modest Amaro – wsp?lnie przygotowali kulinarne kreacje. Na kolacji pojawili sie m.in. Anna Maria Jopek, Marcin Kydrynski, Szymon i Magdalena Majewscy, Grazyna Wolszczak, Cezary Harasimowicz, nukasz Jak?biak, Tomasz Wolek, Lucyna Szymanska, Agnieszka Scibior, Karolina Ferenstein-Krasko, Piotr Krasko, Anna Popek, Rafal Ziemkiewicz.
Specjalnie na te okazje, owoce morza i ryby zostaly sprowadzone prosto z Portugalii. Na co dzien sprowadzane sa one przez szef?w kuchni najlepszych restauracji na swiecie, jak np. Thomasa Kellera z nowojorskiej restauracji „Per Se” (*** Michelin), czy legendarnego Ferrana AdriĂ , wlasciciela uwazanej niegdys za najlepsza restauracje na swiecie, „El Bulli”(*** Michelin).
„Mam wiele wsp?lnego z Portugalia, przede wszystkim pewien rodzaj smutku i refleksji, kt?ry towarzyszy Portugalczykom. Od czasu mojej pierwszej wizyty w tym kraju, rozkochalem sie w fado czyli melancholijnych, portugalskich piesniach. Pokochalem takze Lizbone. Gdybym wygral duzo pieniedzy, od razu kupilbym tam mieszkanie, to miasto ma w sobie cos niezwyklego” – powiedzial Szymon Majewski
„Mam mieszkanie w Lizbonie i jest to wynik mojego zachwytu tym miastem. Jezeli ktos chce gdzies wracac, musi czuc jakas wiez z tym miejscem. Lizbona jest niebywale piekna, to miasto na uboczu swiata, w kt?rym zycie plynie niespiesznie, a ludzie sa niezmiennie dobrzy i ufni. Dla mnie to wielkie szczescie m?c tam przebywac i chlonac te niezwykla atmosfere.” – powiedziala Anna Maria Jopek.
„Bylem kiedys w Portugalii, jeszcze zanim weszlismy do Unii Europejskiej. Ten kraj mnie absolutnie zachwycil. Traf chcial, ze akurat podczas mojej wizyty trwaly dni polsko-portugalskie. Bylem w?wczas zaskoczony pozytywnym nastawieniem Portugalczyk?w, kt?rzy bardzo duzo wiedzieli o Polsce, co r?wniez bylo bardzo mile. Z tamtych czas?w pamietam jedno danie, kt?re jest bardzo prostym i jednoczesnie kultowym daniem portugalskim – Bacalhau, czyli znakomicie przyrzadzony dorsz” – dodal Piotr Krasko.
W Atelier Amaro goscie mogli spr?bowac osmiornicy, egzotycznego morskiego jezowca i zlowionego w wodach Archipelagu Azorskiego tunczyka. Polska sztuke kulinarna reprezentowala niecodzienna kompozycja skladajaca sie ze szparag, bukowego oleju i karmelizowanej maslanki. Kazdemu z dan towarzyszyly doskonale, portugalskie wina.
„W Portugalii posiadamy jedna z najlepszych gastronomii oraz win na calym swiecie i dlatego w tym waznym dla nas dniu, mamy przyjemnosc degustowac portugalska kuchnie w tak znamienitym gronie” – powiedziala Pani Ambasador Maria AmĂŠlia Paiva.
Do portugalskiej atmosfery przyczynil sie takze wystep Jo?o de Sousy, artysty inspirujacego sie muzyka luzofonska, majaca swoje korzenie m.in. w fado. Muzyk pochodzi z Porto i znany jest szerszej publicznosci z wystep?w w programie „X Factor” oraz wczesniejszej wsp?lpracy z Andrzejem Smolikiem. Fado opiera sie na melancholijnej muzyce i tekstach opowiadajacych o tesknocie. Jako unikatowy portugalski gatunek muzyczny zostal wpisany na liste Niematerialnego Dziedzictwa UNESCO.
Organizatorem spotkania bylo Turismo de Portugal – narodowa agencja odpowiedzialna za promocje i zr?wnowazony rozw?j turystyki, laczaca wszystkie instytucjonalne kompetencje zwiazane ze stymulacja turystyki. Turismo de Portugal promuje Portugalie poprzez jej gastronomie, wina, kulture, oraz turystyke. Intencja organizator?w jest, aby Narody Dzien Portugalii na stale zawital do kulturalnego kalendarza Warszawy i wplynal na umocnienie stosunk?w bilateralnych pomiedzy Polska a Portugalia.
#Portugalia
